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Retrait des commandes

de 11h30 à 13 h 30
& de 18h30 à 20h00

Menu Chirashi Royal : 22 €

– Miso Soupe
Tofu, wakame, shiitakés et cébettes
– Chirashi Royal
Bar, daurade, saumon & poulpe
nori, daïkon, concombre, pickels, radis & wasabi
– Cake chocolat blanc au thé Matcha

Menu “Pot au feu” japonais : 22 €

– Salade de chou chinois à la japonaise
– Mijoté de joue de boeuf au miso
Salsifis, carottes, radis, cébettes et œuf parfait
– Cake chocolat blanc au thé matcha

POUR LES FÊTES, COMMANDEZ VOTRE FOIE GRAS OU VOTRE SAUMON

A la Carte – Indisponible à ce jour

ENTRÉES
Salade de poulpe moelleux aux deux céleris & pomme Granny Smith : 13 €
Terrine de foie gras de canard maison au Sauternes, brioche grillée : 16 €

PLATS
Dos de bar sauvage, carottes & fenouil, lait de coco à la citronnelle : 33 €
Cœur de rumsteck épais, betterave jaune rôtie, chèvre au raifort, pommes Dauphine : 24 €
Gibier du moment : 36 €

DESSERT
Soufflé au Grand Marnier : 13 €